Córbica
Córbica rápida, ligera y sana. Te dije que te pusieras a dieta ...
Pasos de preparación
- Freír las cebollas en aceite y agregar las zanahorias y las patatas ralladas y dejar hervir a fuego lento durante unos 5 minutos. Agregue la coliflor y las judías verdes y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos. Finalmente, agregue el agua, las especias y el jugo de tomate y deje a fuego lento durante 20 minutos para "crujir". Agregue la hoja de perejil picada antes de servir.
Servicio
Una corbica refrescante y dietética llena de vitaminas complacerá a todos. Sirve con bruschettas de pan negro.