Corba de setas, guisantes y bacon ahumado

Recibí la receta de mi suegra, de dónde la sacó, no tengo ni idea;) Corba es muy hermosa, a menudo la preparo.

Pasos de preparación

Pica el tocino ahumado, los champiñones, la zanahoria, el perejil y la cebolla en cubos muy pequeños.
Freír el tocino en aceite, agregar verduras picadas (cebolla, zanahoria, perejil). Freír un poco, luego agregar los champiñones, freír un poco y agregar los guisantes, cocinar a fuego lento durante unos minutos. Agregue sal, pimienta y agua (aproximadamente 2 litros), cocine hasta que las verduras se ablanden.
Cuando esté cocido, retire del fuego. Mezcle la crema agria y el jugo de limón, mezcle bien: vierta un poco de sopa fría, combine, vierta en la sopa, revuelva bien. Crea hojas de perejil.

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champiñones

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