Corba de pollo blanco con verduras

la corba es muy rica en verduras y puedes agregar las verduras que quieras y no te equivocarás

Pasos de preparación

poner un litro y medio de agua en la olla, dos muslos con mosquetón y dejar hervir y seguir cocinando sobre un algodón en reposo, quitando la espuma que se forma en la espiga de la hoz durante unos 15 minutos.
luego agregue las verduras limpias y lavadas todo lo que le guste zanahorias, perejil, apio, karfiol, guisantes todo poco a poco y picado en cubos y aros y nano una pequeña cabeza de cebolla
continúe cocinando a fuego lento hasta que la carne esté completamente cocida, luego sáquela de la sopa y también córtela en cubos y devuélvala a la sopa, y asegúrese de quitar la cebolla de la sopa.
En un tazón pequeño, agregue una yema de huevo y la crema agria con un tenedor y agregue 3-4 cucharadas de líquido ligeramente enfriado del colador, mezcle bien y agregue lentamente a la corba, revolviendo constantemente.
cocine la corba un minuto más y sirva caliente
espolvorear con perejil seco o fresco

Etiquetas

sopas

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