Copanjek
Plato tradicional de la región de Plješivica. Muy sabroso, comí por primera vez recientemente y ¡estaba encantado! Es similar a beber zeljanica, soparnik, y sin embargo ... ¡no me gusta!
Pasos de preparación
- Amasar una masa suave y tersa, dividirla en dos partes. Cortar los ingredientes verdes en fideos finos, picar la cebolla y el perejil y sofreír en manteca, verter sobre la leche y enfriar. Agrega el queso de vaca. Ponga el relleno en el fondo de la masa, cubra con otra parte de la masa. Cubra la masa con crema agria y colóquela en el horno. Sirve caliente, aunque puede estar frío.
Servicio
Copié la receta de la web de las empresas de catering donde también la probé. A mí y a mi empresa nos gustó, ¡creo que a ti también!