Conos de maíz

Pasos de preparación

• Deje hervir el agua y luego viértala sobre la harina de maíz para calentarla. Mezclar bien con un procesador de alimentos para combinar bien y dejar enfriar un poco. Derrita la levadura con una cucharadita de azúcar en leche tibia, luego déjela crecer (5-10 min). Agregue harina de trigo y sal, aceite y levadura a la harina de maíz, luego amase la masa con espirales batidoras. Cuando esté compacto con una ligera pizca de harina, amase una masa suave con levadura. Cúbralo con film transparente y déjelo duplicar su volumen. Divida la masa en 8 partes y enrolle cada una en un molinillo redondo que luego debe cortarse en ocho triángulos. Rellenar con el relleno deseado y doblarlo en forma de croissant. rellenos con queso de vaca (se puede agregar una variante salada y los rellenos que desee).