Compuesto vegetal

Cuando el mercado esté verde y colorido con la primavera, ¡comience a comprar con una gran ficha! Rellénelo con pimientos frescos, repollo, zanahorias y apio, y prepare un almuerzo ligero bajo en calorías que le dará energía para un recorrido por la ciudad por la tarde.

Pasos de preparación

Cebollas peladas y raíz de apio cortadas en rodajas gruesas, zanahorias en aros y pimientos en rodajas más anchas.
Coloque el apio y las zanahorias en un tazón más grande y vierta suficiente agua para cubrir las verduras.
Cocine durante unos 5 minutos, luego agregue el repollo cortado en cuartos.
Continúe cocinando por otros 10 minutos, luego agregue la cebolla, el pimentón, Vegeta, ají y comino.
Cocine a fuego lento durante unos 10 minutos y agregue el passata.

Servicio

Espolvorea la mezcla con perejil y sirve.

Consejo

Puedes guardarlo en el frigorífico durante unos días.

Etiquetas

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