Compuesto griego con queso feta
Esta receta ha estado esperando mucho tiempo para ser probada porque el problema era encontrar kritharaki; pequeña pasta griega en forma de arroz, y luego la encontré en dos tiendas
Pasos de preparación
- Pelar y picar finamente la cebolla y el ajo. En una sartén honda calentar el aceite y freír la carne hasta que cambie de color. Agrega la cebolla y el ajo y sofríe hasta que la cebolla se dore. Precalentar el horno a 175 ° C / aire caliente a 150 ° C.
- Agregue a la conc. De carne. tomate y cocine a fuego lento brevemente, sazone todo con sal, pimienta, pimentón, tomillo seco. Agregue los tomates pelados en rodajas junto con el jugo, 700 ml de agua, revuelva y hierva. Rociar con leche, poner crema y pasta, mezclar todo bien.
- Vierta todo junto en un plato ignífugo o en una sartén más profunda. Lavar el tomillo, sacudir el agua y espolvorear las hojas sobre la mezcla y finalmente desmenuzar el feta. Hornee en un horno caliente durante 30 minutos.
Servicio
La receta es de Lecker.de con cambios.