Coliflor con salsa de queso y jamón

Prueba la coliflor en esta combinación ... Definitivamente puedes servir esta salsa con otras verduras cocidas, recomiendo papas y brócoli ...

Pasos de preparación

Limpiamos la coliflor y la ponemos en remojo en agua fría en la que hemos exprimido zumo de limón. Déjelo reposar durante al menos 15 minutos. Luego vierte esa agua y vierte otra, agrega sal y cocina la coliflor. para desintegrar y finamente crujiente.
Mientras se cocina la coliflor, prepare la salsa. Picar finamente la cebolla y sofreírla en mantequilla hasta que esté dorada. Agrega la leche y el caldo, luego cuando hierva, baja el fuego y agrega el queso, revuelve para derretir el queso.
Cuando el queso se haya derretido, remover una cucharadita de la densidad con un poco de agua y agregar la salsa y la pimienta. Finalmente añadir el jamón picado en lonchas.
Dividir la coliflor hervida en flores o cortarla en rodajas y servir con la salsa a la que finalmente le hemos añadido perejil picado.

Servicio

Receta descargada de Internet con cambios menores retenidos en mi cocina.

Etiquetas

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