Col rizada guisada
A todos nos encanta la col rizada en la casa, desafortunadamente es bastante difícil de encontrar aquí, y cuando la encuentre ya sabes, la col rizada será para el almuerzo :-) Miro mis recetas y no puedo creer que no haya publicado mi col rizada receta hasta ahora, así que ahora ha llegado el momento para eso también.
Pasos de preparación
- Repollo lavado, limpio y cortado en tiras más anchas. Pelar las patatas y cortarlas en cuartos.
- Poner ajo en aceite de oliva y sofreír constantemente durante unos minutos, cuidando de no quemarlo. Agrega la mitad de la col rizada, las papas y las especias y mezcla todo. Luego agrega el resto de la col rizada, las papas, las especias y el agua y mezcla todo.
- Cuando comience a cocinar, reduzca a temperatura baja y cocine durante una hora, revolviendo de vez en cuando.
- Cuando esté cocido añadir la mantequilla, remover y retirar del fuego.
- Lo sirvo como una comida independiente o con snicle empaquetado.
