# cofte
Albóndigas de carne y arroz
Hoy hice albóndigas según la receta de mi madre. Ella siempre me hacía tan buenas estas albóndigas cuando llenaba los pimientos y quedaba la carne. Suave como el alma de mi madre.
Albóndigas en salsa de tomate
Esta es mi forma de preparar albóndigas, usamos principalmente polenta cocida como guarnición.
Cofte diferente (bistec)
La receta fue reescrita hace un par de años, de una revista, pero nunca la hice. Esta noche, por primera vez, cambié algo un poco del original y puedo decirles que lamenté no haberlo probado antes. El sabor es fenomenal ... Eso es lo que dijo el emce, de ahora en adelante solo puedo hacerle esto.