Cítricos con miel y cardamomo
El nombre de la receta lo dice todo; la miel y el cardamomo le dan a los cítricos un aroma especial. Siéntase libre de empujar y disfrutar de la fruta preparada de esta manera, ¡la vitamina C nunca está fuera de discusión!
Pasos de preparación
- Pelar un pomelo, una naranja y una mandarina con un cuchillo y luego filetearlos quitando la piel blanca entre los trozos de fruta. También puede pelarlos fácilmente de la manera habitual, pero para mí, los trozos fileteados como este se ven mejor en un plato. Transfiera la fruta a un bol.
- Poner el jugo que se ha derramado cortando la fruta en una cacerola pequeña, agregar jugo de limón o lima, miel y cardamomo y llevar a ebullición. Deje a fuego lento durante 5-8 minutos hasta que espese un poco, luego retire del fuego y deje enfriar a temperatura ambiente.
- Vierta la cobertura resultante sobre la fruta y revuelva suavemente para distribuir uniformemente. Deje reposar la fruta durante 5-10 minutos antes de servir o refrigere hasta servir.
