Chucrut con calabaza / batatas

Pasos de preparación

• boniatos y calabaza (si no tienes los dos, ¡no importa!) hierven en un poco de agua.
• Picar finamente o rallar la cebolla y freír en un poco de aceite, enjuagar el chucrut un poco con agua para que no quede demasiado salado y agregar a la cebolla - cubrir con agua y dejar hervir a fuego lento durante 5-10 minutos.
• combine cuidadosamente el repollo y la calabaza / camote (para que no se deshagan) y transfiéralo a una sartén engrasada. Picamos el tofu ahumado y distribuimos.
• hornear durante 40 minutos tapado y 15 minutos sin tapar a 180 ° C