Chomlek

Plato sencillo, pero delicioso… Dicen que el chomlek de Ohrid más famoso de nuestro país…

Pasos de preparación

Corta la carne en trozos igual que la cebolla, sazona y déjala si puedes durante la noche.
Pelar la cebolla y el ajo.
En un recipiente de barro, cortar la cebolla, el ajo, la carne, las especias, espolvorear con vino, verter aceite
Cubra con azafrán
Si el recipiente no tiene tapa, asegúrese de cubrirlo con papel de aluminio.
También se puede cocinar en el fuego y lo meto en el horno (180 C) durante unas dos horas necesariamente ...
Agradable :))))))

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