Chili ala Mimi ...
Me encanta Chilli ... he probado cientos de ellos y ninguno de ellos es malo, pero este con cerveza es fantástico ... este es mi segundo plato favorito después del sarma que podría comer en cada comida ...
Pasos de preparación
- Freír ambos tipos de carne picada en un poco de aceite de oliva. Cuando la carne esté frita, agite la carne en un colador para eliminar la grasa innecesaria. Deje reposar la carne.
- Picar finamente todas las verduras. Agregue las verduras al aceite de oliva caliente para freír durante unos minutos.
- Agregue la carne picada exprimida a la mezcla de verduras y fría todo junto durante unos 10-15 minutos.
- Agrega todas las especias e ingredientes, tapa, reduce la temperatura al mínimo y cocina a fuego lento durante 2 horas.
- Así es como se ve después de dos horas de cocción. Es mejor dejar el chili por un día.
Servicio
Sirva con galletas ... NOTA: si no tiene caldo de res, agregue 1 taza de agua y 5-6 cubos para el caldo de res, cortándolos antes de agregarlos a la guindilla ... si no tiene tomates picados de la lata, corte 2 trozos de carne fresca en trozos pequeños.
