Chicharrones de soja
No es como una receta de una chica genial de un miembro que se borró a sí misma ... Por cierto, tendré que buscarla en recetas impresas ... me refiero a la receta ... ni siquiera sabía qué llamar a esto, pero obtuvo su nombre.
Pasos de preparación
- No uso productos de soya con frecuencia, excepto harina. El empaque de estas piezas decía cocinar durante 20-30 minutos hasta que se ablandaran, así que lo hice. Entonces 100 gr. trozos de soja cocidos en medio litro de agua con un poco de sal y laurel. Dejó la soja cocida en el colador para que saliera el exceso de agua. Las piezas así preparadas tienen una especie de textura esponjosa.
- Prepara la mezcla de empanizado. Lavar el huevo con las especias, agregar la harina y remover. Diluir así la mezcla espesa con agua y mezclar hasta que se vuelva uniforme. Agite los trozos cocidos, revuelva para cubrir completamente con "pohom" y fría en aceite caliente lo suficiente para dorar.
Servicio
Lo serví con patatas ralladas y ensalada mixta en escabeche. Pensaron que había enterrado hongos ostra.
