Champiñones a la plancha

Guarnición o aperitivo ideal ...

Pasos de preparación

Lavar bien los champiñones, arrancar los tallos y dejar solo la parte superior, que servirá de bol pequeño.
Coloca los champiñones boca arriba en la parrilla, pon un poco de sal en cada uno y déjalos asar así. En 10-15 minutos, cuando estén listos, exprime el jugo de cada uno y regrésalos a la parrilla. Ponga un poco de jugo de limón, 1 cucharadita de crema agria, 1 pieza de queso en cada uno y espolvoree con albahaca pequeña. Déjalos durante 5 minutos para que los ingredientes se junten. Puedes servirlos tanto fríos como calientes.
Este plato es ideal con una ensalada de temporada como aperitivo, o se puede servir con varios platos como guarnición.

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