Cevapi

He probado muchas recetas de kebabs, pero siempre vuelvo a esta vieja receta probada de mi madre. Mucha gente dijo que ella hacía los mejores kebabs caseros. Mi mamá murió hace 31 años pero ella siempre está presente de alguna manera porque para mi gran suerte anotó todas sus recetas y por suerte para mí logré guardar su cuaderno con recetas y ahora se las puedo pasar a mi hija en este pequeño forma más moderna :-)

Pasos de preparación

Pon todos los ingredientes anteriores en un bol y mezcla bien para combinar todo. Dejar reposar un poco como media hora en la nevera y luego formar cevape. Los hago de unos 7-8 cm de largo.
Pon los cevaps preparados en una sartén engrasada. Cuando ponemos la segunda fila de cevaps en la sartén, primero cubrimos los cevapes inferiores con papel de plástico para que no se peguen. Así que trabaja hasta que se agote toda la mezcla.
Es mejor dejar las brochetas preparadas de esta manera en la nevera durante la noche, así que simplemente hornéalas o fríelos al día siguiente. Si no tiene tiempo, debe dejarlos reposar durante al menos 2-3 horas. Cuanto más tiempo permanezcan, más sabrosos serán.
Además, los kebabs preparados de esta manera se pueden congelar y hornear según sea necesario, porque hay muchos kebabs de esta cantidad.

Etiquetas

almuerzo carne cevapcici cevape cevapi mesoooo parilla

También podría gustarte...

Bistec rossini

El bistec es un bistec elaborado con calidad, generalmente carne de res. Los filetes generalmente se cortan perpendicularmente al tejido muscular, lo que aumenta su ternura y suavidad. Se sirve principalmente con verduras, pan caliente, pasta o arroz.

Compuesto de col

¡Col y alegría! Ja, algunas personas están más felices con la mención de la col rizada, otras menos, ¡pero el hecho es que la col rizada es muy saludable! Especialmente si lo cocinas o lo preparas en forma de un guiso abundante con tubérculos y ajo.

Crema de rábano

Prepare una pasta picante para untar pan o galletas saladas de queso, pepino y rábano. Prepare una cantidad suficiente porque, una vez que comience a esparcirse, no sabrá cómo parar (¡el rábano, es decir, estimula el apetito!

Hocico de caza

Como el juego, los platos de juego solían ser tan raros. No había escasez de terrenos de caza, por lo que los platos de caza a menudo inspiraron a escritores y pintores, así como a chefs. También son lo suficientemente inspiradores para platos de carne preparados "alla salvaje".

Lungić con verduras

La comida deliciosa no necesariamente requiere una preparación prolongada, por lo que este plato estará listo en un instante.

Pizza vegetariana

Esa pizza no tiene por qué ser necesariamente redonda o de una sola porción, un ejemplo de esta pizza es sumamente adecuada para un bocado en buena compañía.

Pollo con verduras

La abundancia de hierbas frescas es un sello distintivo de la cocina belga, y uno de los ejemplos típicos de uso es la receta que sigue. La proporción de la cantidad de carne y verduras también es interesante: ninguno de ellos prevalece, ¡todo es muy armonioso!

Rollitos de berenjena

¡Un plato eficaz y delicioso al estilo mediterráneo! Puede enrollar las berenjenas en rollos o simplemente doblarlas. Hornee en una deliciosa salsa a base de tomate. Este plato también se puede preparar de forma vegetariana, simplemente tira el jamón.