Cestas de pan tostado de quiche

Estos pasteles de lluvia pequeños y muy especiales están hechos con alimentos comunes: tostadas de pan, panceta, queso y huevos. Una preparación simple en la que la masa clásica se reemplaza por tostadas con pan, facilitará el trabajo y no tomará demasiado tiempo para los fanáticos de tales pasteles :)

Pasos de preparación

Limpiar y enviar, luego picar finamente la cebolla. Lavar y picar el primer plato. Picar finamente la panceta. Engrase el molde para muffins con mantequilla. Encienda el horno a calentar a 180 ° C 1. Vierto aceite en la sartén, luego agrego cebolla finamente picada y frito brevemente. Agrega la panceta finamente picada y sofríe durante unos minutos, revolviendo. Retirar del fuego y dejar enfriar 2. nadevIzrendati queso pequeño o grueso duro, amarillo, 3. Espero Batir los huevos en un bol, luego agregar sal, pimienta, leche y perejil finamente picado. Pan tostado Coloque 6 rebanadas de pan tostado en la superficie de trabajo, luego use un molde para sacar círculos que serán del tamaño de la rebanada misma. Diluya cada círculo con un rodillo, luego presiónelos en el molde para muffins. Coloca el molde en un horno precalentado y hornea el pan por unos minutos, lo suficiente para que se seque, pero nunca debe hornearse en esta etapa. Esta es una parte importante de la preparación, de lo contrario el pan absorbería inmediatamente los huevos con la leche y fermentaría. Quich de apilado Retirar el molde del horno. Ponga un poco de panceta frita con cebolla en cada canasta de pan tostado, luego una cucharada de queso rallado y finalmente 2 cucharadas de huevos revueltos. Regrese el molde al horno inmediatamente para que la leche del relleno no fermente el pan. Hornee durante 13-15 minutos, hasta que las cestas se doren y el relleno esté firme. Si es necesario, cubra el molde con papel de aluminio. Retirar el molde del horno, dejar enfriar 5 minutos, luego servir las cestas.
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