"Cerveza asada" rusa o galletas con cerveza

Pasos de preparación

• Noté y destaqué estas cookies en el sitio ruso hace mucho tiempo. Me pareció que eran hermosos en términos de ingredientes. Quien las hiciera allí suscitó cumplidos: "Ah, gustos de la infancia", "Ah, galletas bonitas". y Tanja confirmó que son bonitas, que primero les enseñó a amasar, que salen mucho, que son como hojaldre… ..
• Hace unos días los hice y me regalé una buena bolsa para probar. Me gusta dejarlos para mañana, así puedo comerlos dos veces debido a la dieta kad. Cuando los probé, ¡¡me comí toda la bolsa la misma noche !!
• Entonces decidí hacerlos, se me quedó en la cabeza que son muy simples y con pocos ingredientes, pero no recordaba qué es exactamente lo que contienen, y quién ahora excava en el sitio ruso donde los guardé ... Le pido. la receta y cuando me dijo 500g de margarina, me asombra? !! Entonces, ¿va tan lejos? Ni siquiera me di cuenta; las galletas son mucho más ligeras que la vainilla. ¡Luego, "envuélvelos en azúcar antes de hornearlos"! Yo tampoco me di cuenta de eso. Son como azúcar liviano, pero las galletas no son demasiado dulces. Además, son agradablemente dulces. Comprar "petit beurre" es mucho más dulce que ellos. Así que estaban un poco frondosos ... cuando se hornearon, al principio parecían un žu-žu, pero luego, al final de la cocción, obtuvieron esa nota de "galleta". Si las horneas un poco, ese azúcar se carameliza aquí y allá… ma, son muy bonitas !!!! ———————————————————————————— PREPARACIÓN:
• -Las fotos en preparación se dan para una triple medida !!
• - ¡¡Ni PP ni levadura van !! :)))
• - Margarina ablandada a temperatura ambiente.
• (Yo uso la margarina más suave para mezclar galletas, no la dura que se usa en rellenos y cremas, pero tampoco la completamente suave del tipo "Rama") ——————————————— —— —————————————————— Batir la margarina ablandada con una batidora. Luego agrega la cerveza y la harina (poco a poco harina) y amasa la masa lo más suave posible, para que no se esparza por la superficie de trabajo.
• Luego, coloque la masa cubierta en el refrigerador durante 5-6 horas (o toda la noche) para que repose y se enfríe para que se desarrolle bien.
• Extienda la corteza hasta un grosor de 0,5 cm, saque las formas que desee con un molde. Luego sumerja cada galleta en azúcar en la parte superior, coloque en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear y hornee hasta que esté amarillo dorado.
• Tanto! :))). ... mmm, njami, njami, njami…. . ... por ellos !! :))))
• La masa es hermosa. Parece más masa madre que alguien para galletas. Funciona muy bien, es suave y elástico al mismo tiempo.
• Y las galletas - una sorpresa realmente agradable - una novedad !! (Para la categoría de "galletas", por supuesto ...) :)))) ———————————————————————————————— - :)))))))
• Intentó:
• LILLI70. (¡¡Muchas gracias por la dedicación !!). Bueno aqui y aqui