Cena ligera de verano
Ha empezado el calor, es verano y no queremos sobrecargarnos de comida, queremos algo rápido y fino, aquí está nuestra cena completa.
Pasos de preparación
- Salar los filetes de merluza, espolvorear con hierbas y aceite.
- No es necesario que se descongelen por completo.
- Colóquelos en un recipiente ignífugo y cúbralos con papel de aluminio.
- Hornee en el horno durante unos 30 minutos a 200 ° C.
- Rocíe los champiñones con aceite.
- Hornee en una parrilla eléctrica o en una sartén para parrilla.
- Cuando estén horneados, salarlos.
- Corta los tomates en rodajas.
- Sal, espolvorea con ajo machacado y vierte aceite de oliva.
- Retirar los trozos de merluza a un plato.
- Rocíe con el jugo, que soltó durante la cocción.
Servicio
Comimos esto con un hermoso pan de maíz casero y una copa de pura Malvasía de Istria. Una vez le hice esto a mi suegra y ella estaba encantada con la “sopa de merluza”, se la comió con pan y cuchara. Casi lo olvido, en ninguna parte dice que no se pueden cambiar las guarniciones, papas, acelgas, calabacines, etc. La ensalada no tiene que ser así, haz la que más te convenga. Acabo de tener todo esto en la nevera, así que lo preparé.