Cazuela de Medjugorje
Una sartén realmente jugosa como debajo de una bandeja para hornear, solo la bandeja para hornear es en realidad un pan fragante y crujiente.
Pasos de preparación
- Cortar la pierna de ternera en rodajas y sazonar. Coloque una cáscara de cordero en el fondo de la sartén y coloque las rodillas planas sobre ella. Poner verduras picantes entre la carne y verter sobre el caldo y hornear a baja temperatura. Mientras se hornea la pierna, amase la masa y divídala en tres partes. Extienda una parte del tamaño de una bandeja para hornear y cubra la rodilla con ella cuando esté 80% horneada. De la segunda parte más grande de la masa, haga un pastel y de la tercera parte restante, forme una trenza cruzada. Pon la cruz sobre el pan y hornea en una sartén redonda hasta que la masa adquiera un bonito color amarillo dorado.