Carpa marinada frita

Sencillo y muy sabroso, espero que os guste. Esta es mi primera receta y foto, así que si algo no es el más brillante, no te preocupes, será mejor. :)

Pasos de preparación

Carpa pelada cortada en pedernal. Prepare una marinada de ajo finamente picado, romero, perejil, limón exprimido y aceite de oliva. Ponga cada trozo de pescado en la marinada y colóquelo en un bol, vierta sobre el resto de la marinada y déjelo tapado durante la noche en la nevera.
Ponga el aceite para freír en una sartén para pizza (para que salpique menos al freír) y caliente. Saque cada pieza de pescado de la marinada y fría (asegúrese de que no quede ajo en el pescado, ya que se quemará). Cuando el pescado esté frito, volver a verter la marinada en la que se colocó previamente. Espolvoree con perejil finamente picado si lo desea. Tenga en cuenta que la cantidad de especias puede variar según su gusto.

Servicio

Puedes servirlo con una ensalada de papas.

Etiquetas

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