Carne enrollada
Asar carne enrollada en una red es mucho más fácil y sabroso que usar papel de aluminio. En la red, la carne nunca se agrietará ni perderá su forma. Es fácil de usar y se obtiene una carne muy sabrosa y bonita ...
Pasos de preparación
- Picar la cebolla y sofreír un poco en aceite. Agregue los champiñones picados, las hojas de prímula y las especias. Cocine a fuego lento hasta que toda el agua se haya evaporado.
- Osifica la carne (si es de pollo) y esparce todo lo posible. Batirlo, luego condimentarlo con especias y simplemente cubrir el interior con mostaza. Coloca las rodajas de queso y cúbrelas con la mezcla de champiñones.
- Enróllelo, preferiblemente en una red (que debe comprarse en una tienda de productos cárnicos secos). Coloque la carne sobre papel de horno en un bol, cubra y hornee hasta que se dore.
