Carne de cerdo marinada con manteca
Una forma deliciosa y jugosa de preparar carne de cerdo, ¡y a la vez decorativa!
Pasos de preparación
- Enjuague la carne con agua tibia, frótela ligeramente, salar bien por fuera, sazone con vegeta, si se corta ligeramente la piel con un cuchillo afilado. Para la marinada mezcla todos los ingredientes, mostaza, cerveza, limón, ajo picado, agrega un poco y unta bien por todos lados, finalmente espolvorea la carne con un poco de comino. Cubrir la carne con papel de aluminio, ponerla en el frigorífico para pasar la noche, al día siguiente Hornear cubierta con papel de aluminio durante unas 2 horas a 180C, dependiendo de cuanto sea el trozo de carne tal vez un poco más largo, quitar el papel de aluminio antes de que finalice la cocción y hornee hasta que adquiera un bonito color amarillo durante unos 20 minutos. ¡Sirva con varias guarniciones y ensaladas!
