Carmelitas (Carmelitas de avena)
Las mejores cookies que has probado, y lo más bonito es que son muy fáciles y rápidas de hacer.
Pasos de preparación
- Precaliente el horno a 200 C (390f) Cubra una sartén rectangular con margarina y enharínela y reserve hasta que la necesite
- Ponga todos los ingredientes para la corteza en una sartén grande y profunda y amase hasta que quede unido pero desmenuzable, luego divida la mezcla por la mitad y presione bien la mitad con las manos en la sartén en la que va a hornear, luego hornee por 10 minutos en un horno precalentado
- Mientras se hornea la costra, derrita los caramelos con la nata montada a fuego lento hasta que la masa quede suave (yo utilicé caramelo-dulce de lece enlatado ya preparado que derretí con un cubo de mantequilla y un poco de leche)
- Pasados 10 minutos, retirar la corteza, espolvorear con gotas de chocolate (chocolate rallado grueso) y nueces picadas, luego verter todo esto uniformemente con caramelo derretido y espolvorear con la otra mitad de la masa
- Regrese al horno y hornee por 20-30 minutos hasta que esté dorado. Déjalos enfriar bien.
Servicio
¡Córtelo en cubos y disfrute del rico sabor del caramelo y el chocolate!
