Caramelos Kiki :)
Compré mantequilla de maní, pero algo no funcionó para mí, así que encontré esta receta en Internet, probé algunas combinaciones y obtuve dulces que no tienen nada que ver con los homónimos kársticos pero que tienen un relleno de kiki (riki) :)
Pasos de preparación
- La receta original se puede encontrar aquí.
- Ponga la margarina y la mantequilla de maní juntas en el microondas durante 20 segundos para que se ablanden y froten bien y mezclen. Agregue azúcar en polvo y combine bien.
- Derretir el chocolate deseado con un poco de aceite (3 cucharadas soperas por 100g) y verter en las canastas preparadas a la mitad, luego poner un poco de masa de maní y llenar las canastas con chocolate derretido.
- Lo probé con leche blanca y chocolate de cocción, con y sin pasas picadas en chocolate y me encantan las 4 combinaciones (con el hecho de que estas con leche blanca se derriten muy rápido por lo que conviene sacarlas de la nevera justo antes de servir).
- Como hice de acuerdo con las medidas de la receta y gasté solo 1/5 del relleno, también hice bombas agregando aproximadamente 80 g de pasas picadas a la masa (si le parece que la masa no es lo suficientemente fuerte para hacer bombas, agregue un poco más de azúcar en polvo). Metí las bombas en el congelador por unos minutos mientras derritaba el chocolate, mojé las frías y las saqué con un tenedor para escurrir el exceso, las puse sobre papel de horno y luego quité el exceso de chocolate con un cuchillo. Si un ama de casa con experiencia conoce una forma más meticulosa de hacer bombas de chocolate, aproveche esta oportunidad para compartir su secreto conmigo :)
Servicio
Los dulces fueron geniales para mí desde el principio. Para las bombas, me tomó 2 días acostumbrarme al sabor porque es un poco más fuerte, pero ahora estoy completamente 'enganchado' :)
