Caracoles de calabaza

Cuando hago una pizza siempre amaso un poco más de masa, que se encuentre para algún postre salado o dulce esta vez, es un sobrante enrollado de "masa de pizza" con relleno de calabaza !!

Pasos de preparación

Relleno de calabaza Pele y limpie la calabaza de las semillas, luego ralle y fría en mantequilla. Después de unos minutos, agregue agua, azúcar y canela. Cuando la calabaza esté cocida (10-15 minutos), conviértala en puré con una batidora. Agregue ron y galletas (ajuste la consistencia con la cantidad de galletas, ¡debe ser lo suficientemente espesa para que no gotee!).
Estirar la masa finamente formando un rectángulo de aproximadamente 40x20 cm, extender con el relleno y espolvorear con chocolate picado. Enrolla y corta los caracoles. Los horneé en un molde para muffins, así que los corté en 12 trozos de unos 3 cm de altura. Disponer en una lata (molde para muffins), cubrir con huevo batido y dejar reposar durante unos 10 minutos. Hornea por 15 minutos a 200 ° C.

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