Caracoles al vapor

Pasos de preparación

• Ponga agua, mantequilla, sal, vainilla y levadura en una sartén honda para amasar para derretir el líquido. Agrega la sémola y amasa la masa en harina, que se divide en dos partes. En una parte, agregue el cacao y amase para combinar.
• Desenredamos un poco ambas bolas y nos colocamos una encima de la otra y desenredamos las costras rectangulares.
• Enrollamos las cortezas rectangulares en un rollo. Y lo cortamos en trozos de 1 cm.
• Pintamos cada pieza desde arriba con nuestras manos para conseguir una bonita forma que perdí al cortarlas. Diluir en cubierto con mantequilla. Déjalos reposar por 20 minutos, luego enciende los rieles y cuando se caliente, hornea.
• Ponemos los pasteles fríos terminados en un sorbete tibio para absorber el sorbete.