Capuchino de carne
Aquí hay un capuchino con mucha carne para aquellos a los que no les gusta el simple: D
Pasos de preparación
- Cortar la cebolla en trozos pequeños y ponerla a sofreír en aceite hasta que adquiera un color amarillo dorado
- Agrega la carne picada, sofríe un poco y agrega el vino tinto y cocina la carne en el vino hasta que el vino se evapore y agrega las especias al gusto (sal, pimienta, vegeta, pimentón ...)
- Prepare puré de papas de acuerdo con las instrucciones del paquete.
- Si te gustan las albóndigas, entonces prepara una mezcla de huevos y sémola de trigo, sal y mezcla con un batidor hasta obtener una mezcla espesa. Ponga a hervir 500ml de agua y agregue un corazón de Base Vegetal y cocine las albóndigas en el líquido preparado. A quien le guste puede agregar perejil picado.
Servicio
Coloque el plato preparado en vasos de vidrio (por ejemplo, vasos de helado). Coloque una fila de puré de papas, ponga carne picada, luego 2-3 bolas de masa más pequeñas, luego carne picada y finalmente puré de papas nuevamente y decore a su gusto.