Canelones rellenos de brócoli y coliflor

Mi especialidad de la casa - de la serie "Jamie en casa" =)

Pasos de preparación

Limpiar y cortar en trozos más pequeños el brócoli y la coliflor, cocinar en agua hirviendo hasta que estén blandos, unos 15min. Luego en una sartén profunda sofreír la cebolla en aceite de oliva, agregar el brócoli escurrido y la coliflor. Revuelva y pique con un procesador de alimentos. Sazone: sal, pimienta, un poco de chile. Enfriarse.
Cubre el fondo de la sartén con una capa de salsa de tomate de media pulgada de espesor (mezclada con una cucharada de vinagre). Poner en una bolsa la mezcla fría de brócoli y coliflor, cortar la parte superior y rellenar con canelones. Colóquelos en una sartén y vierta sobre la salsa blanca - crema de cocción mezclada con parmesano. Espolvorea mozzarella picada encima, espolvorea con orégano, tomillo y albahaca. Hornee por unos 40 minutos. a 200 C (dependiendo del horno, hasta que oscurezca un poco).

Etiquetas

manistra

También podría gustarte...

Canelones

¡Una combinación de sabores en capas para verdaderos gourmets! Los rollitos de pasta hueca, los canelones, se rellenan con relleno de carne con queso y cebolletas y se hornean con salsa de tomate. ¡Lo recomendamos calurosamente como sugerencia para cenar con amigos!

Centavos felices

Para los vegetarianos, o aquellos que simplemente aman las verduras y los nuevos sabores con la adición de cerveza, penne es la elección correcta.

Panonia salteada

Pannonia sauté es una combinación de cerveza, filete de cerdo, champiñones y aderezos hechos a medida. La pasta combina mejor con el plato y, en combinación con la cerveza, es un compañero probado para festividades, fiestas y celebraciones.

Pasta al horno con hinojo

Un plato ligero pero más picante a base de pasta y verduras es uno de los que se pueden llevar a la mesa en todas las ocasiones posibles, desde los almuerzos diarios hasta los amigos por la noche.

Pasta en salsa fina

En lugar de los fideos ordinarios, prepare imaginativos, mucho más sabrosos. Solo se necesitan dos lonchas de jamón prensado y unos minutos más.

Pasta negra en salsa de tomate

Mientras se cocina la pasta en una olla con agua hirviendo, prepare una salsa rápida en la sartén. Si está planeando cuatro personas en la mesa, gastará un paquete de tomates picados. Y si no lo sabes: la pasta negra está coloreada por sepias negras.

Pasta rellena

La alcachofa tiene su origen en las regiones del sur de Europa, norte de África y las Islas Canarias. En su elaboración se utiliza siempre aceite de oliva, que complementa el sabor dulce y amargo de la alcachofa, y también le gusta el sabor neutro de la pasta.