Canelones rellenos al horno

receta adorada en nuestra casa

Pasos de preparación

Freír la carne picada en un poco de aceite y sazonar al gusto. Mientras la carne se enfría un poco, hacer una salsa bechamel: sofreír 2 cucharadas de harina en margarina y agregar la leche poco a poco para que no se formen grumos. Cocine a fuego lento hasta obtener una salsa tersa. se hace porque hay que cocinar los canelones). Añade especias al gusto (orégano, albahaca, tomillo ...).
Cada canelón debe llenarse con un cuenco de carne y colocarse en una fuente ignífuga. Cuando todo esté agotado, se vierte con salsa bechamel y se cubre con papel de aluminio. poner en el horno para hornear durante 40-45 minutos, luego destapar el papel de aluminio, rallar el queso y volver por otros diez minutos para hornear nuevamente.

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