Canción de otoño
El otoño es ... El otoño ya es ... ¿Y otra vez? ¿Cómo podría perderlo? ¿Dónde estaba yo esa noche cuando su desfile dorado entró en nuestra ciudad? Eh, sí ... Las estaciones no me mueven como solían hacerlo ... La primavera siempre me abofeteaba, el verano rodaba como una mora alrededor del borde de mis labios, y el invierno resonaba en mi cabeza como un montón de banderas, llenando puñados de diamantes en mi pensamiento, simplemente, como puñados de canicas de vidrio en los bolsillos profundos de mi abrigo ... Pero Autumn me acariciaba más ... Aterrizó suavemente sobre mis hombros, como un suéter delgado coloreado por el humo de las quemadas. se va, y me enseñó palabras que invocan el silencio, y que (si las imaginas bien), riman con la llovizna de la lluvia, y endulzan bajo la lengua como migas de harina de castaña asada ... Sí, algo pasó en ese reloj cósmico especial , construido en la arena gris húmeda, en algún lugar en la fuente misma de mi columna vertebral. .. El engranaje gran
Pasos de preparación
- Cocine la calabaza y haga un puré aireado con ella. Batir los huevos con el azúcar y la piel de naranja. Agregue mantequilla ablandada o margarina, según desee. En un recipiente aparte, combine todos los ingredientes secos: harina, azúcar de vainilla, p.p., cacao, canela, muy poca sal y nuez moscada. Agregue alternativamente el puré y los ingredientes secos a los huevos. Hornee a 180, unos 25 minutos. Verifique con el mango del cuchillo, si no queda nada, el pastel está listo. Para la nata, calentar medio litro de leche con piel de naranja y derretir el chocolate en ella. Cuando empiece a hervir lentamente, reducir el fuego y verter lentamente la mezcla batida de 1 dl de leche, azúcar, cacao y pudin en polvo, revolviendo constantemente con un batidor. Enfríe la mezcla, luego agregue la crema batida. Recubre la corteza enfriada con ella y decora con una corona de uvas y cacao amargo. Refrigere por lo menos una hora antes de servir.
