Camarones en salsa de tomate y crema dulce
Sé que hay muchas recetas para preparar camarones, pero todavía hago esta por mi cuenta, porque jugué un poco y agregué un poco más a los ingredientes básicos como cebolla, ajo, perejil, vino, etc.
Pasos de preparación
- Escaldar los camarones limpios brevemente y escurrir.
- Sofreír la cebolla finamente picada en aceite de oliva hasta que esté amarillo dorado, agregar el ajo picado, Vegeta, sal y puré de tomates. Deja que hierva un poco.
- Luego agregue todas las demás especias excepto el perejil y la pimienta. Agrega las gambas, agrega el vino, la levadura y la miel (yo tenía acacia) y deja que hierva a fuego lento durante 5 minutos.
- Por último pimienta, añadir la nata dulce y llevar a ebullición un poco más. Apagar el fuego y espolvorear con perejil.
- Si desea una salsa más espesa, agregue 2-3 cucharadas de pan rallado.
Servicio
Sirva con pasta (esta vez serví penne), queso rallado y una ensalada favorita.