Camarones en salsa blanca con pasta verde

Almuerzo sencillo, rápido y delicioso ...

Pasos de preparación

Ponga agua en un bol para cocinar la pasta y déjela hervir. Cuando hierva, agrega una cucharadita de sal y un poco de aceite y pone la pasta y cocina hasta que esté al dente (según las instrucciones del envoltorio).
Cuando hayas puesto a calentar el agua de la pasta, sofreír la cebolla finamente picada en un wok en aceite de oliva. Cuando adquiera un color dorado, agregue las gambas y cocine a fuego lento durante unos minutos. Sal. Agregue el vino y cocine por 2-3 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agrega la nata de cocción y cocina por otros 10 minutos. Pimienta y, si es necesario, añadir más sal.
Cuando la pasta esté cocida, cuela, agrega a la salsa y mezcla todo. Deje que la crema se enfríe durante unos 10 minutos (para combinar mejor con la pasta), luego sirva.

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