Camarones con mayonesa

Este sencillo aperitivo sin cocción prolongada, es ideal cuando tienes poco tiempo. Se puede servir con rúcula o alguna otra ensalada sobre pan tostado. Sabe a relleno para mitades de huevos duros, luego se agrega yema de huevo finamente picada al relleno. Si lo desea, también podemos agregar queso tierno joven, parmesano o una gota o dos de Tabasco para un sabor un poco más intenso. Mi favorito personal se sirve en un tazón sobre una ensalada en rodajas y, a menudo, con un poco de sopa de pescado y tostadas es la comida principal.