Calzone de pizza con camarones
La pizza se ha vuelto tan común y tan común que es difícil agregar algo nuevo. Sin embargo, el calzone con camarones en salsa picante merece atención. Cerrado así, guarda el secreto de contenido, olor y sabor hasta el último momento. ¡Bueno, buena suerte!
Pasos de preparación
- Relleno de camarones - Pelar los tomates, quitarles las semillas y cortarlos en cubos, agregar sal y pimienta. Caliente el aceite, agregue el ajo, los camarones, revuelva durante 2-3 minutos, agregue los tomates escurridos, lleve a ebullición, retire del fuego, agregue las verduras, sal y pimienta y agregue los pimientos picantes al gusto - enfríe
- Salsa de Tomate - Calentar el aceite, agregar el ajo finamente picado, verter inmediatamente sobre el tomate, retirar del fuego, agregar la albahaca finamente picada, sazonar y enfriar bien.
- Masa - Derrita la levadura y el azúcar en agua tibia y déjela crecer. Agrega sal, levadura y aceite a la mitad de la harina, mezcla bien y agrega la harina hasta obtener una masa suave y elástica. Dejar subir (duplicar su volumen) Luego dividirlo en 4 partes iguales, formar una bola y dejar reposar tapado unos 10 minutos. Haga rodar la bola en un círculo de 18-20 cm de diámetro. Por un lado poner 1/8 del queso a 2 cm del borde del queso 1/4 del relleno sobre el relleno 1/8 del queso, rociar con 1 cucharada de la salsa. Cubra el borde con agua (o huevo), cambie de lado sin rellenar y gire el borde
- Colocar en una hoja recubierta y colocar en un horno precalentado a 240 ° C hasta que se doren (15-20 minutos). Cubra los asados con aceite de oliva. Sirva caliente con salsa de tomate picante.
- EDMU - aceite de oliva virgen extra SMCP - pimienta negra recién molida jžv - parte superior de la cuchara de sopa čž - cucharadita
Servicio
También puede cubrir la pizza con aceite antes de hornear, el resultado es una masa ligeramente más crujiente. La salsa de camarones también se puede usar en combinación con algo de pasta.
