Caldo antiviral
Afuera -15, en mi cocina como en un caldero de brujas. 2 ajos contra el virus, 2 hojas de laurel para la tos, una pizca de pimienta para calmar la gripe, mantequilla para lubricar los sentidos ...
Pasos de preparación
- Sofreír un poco el ajo en mantequilla, cuidando de no quemarlo, luego verter 2 dl de leche encima. Agrega la hoja de laurel, la sal y cocina por diez minutos. Luego poner las batatas peladas y cortadas en cubitos. Rociar con 4 dl de agua y cocinar hasta que todo se ablande. Finalmente, machaca con una batidora de varillas, agrega un poco más de agua si lo deseas, dependiendo de la densidad de la sopa que te guste. Condimente con abundante pimienta negra. Sirve con un poco de aceite de calabaza.
Servicio
Apto para diabéticos.