"Caldera" en una olla
La velocidad no siempre es una virtud
Pasos de preparación
- Preparación:
- La carne puede ser una o más vsta: cerdo, pollo, ternera ...
- El día antes de cocinar la carne es bueno poner en un “pac”; Cortarlo en trozos deseados, sal, agregar el rojo y el ajo en rodajas, un poco de pimiento, tomate y le pongo 1 dcl de agua mineral (dependiendo de la cantidad de carne).
- El día de la preparación calentar bien la sartén (yo uso un óvalo Zepter de 8 l), poner un poco de aceite y sofreír la carne brevemente.
- Ponga todos los ingredientes sobre la carne asada y cocine a fuego lento hasta que la carne esté blanda y el líquido se evapore, o hasta que la masa espese hasta formar una salsa fina.
Servicio
Según los deseos, las verduras se pueden cambiar y se puede agregar algo nuevo. El plato es muy sabroso, abundante y, lo que es más importante, fácil de preparar.
