Calamar con patatas al vino blanco

Receta tomada de una joven cocinera talentosa (@Sanja)

Pasos de preparación

Precalentar el horno a 200 ° C
Pelar las papas. Si tiene papas más pequeñas, déjelas enteras y corte a la mitad las más grandes o córtelas en cuartos. Condimentarlos, verter aceite de oliva y espolvorear con polenta. Mezclar todo bien de nuevo.
Cortar la cebolla morada en medias lunas y mezclar en un bol con las patatas. Agrega el ajo también (lo dejé entero)
Los calamares también sazonan.
En un recipiente hondo con tapa, echa las patatas con la cebolla, añade los calamares y vierte sobre el vino y el agua. Si no tiene un recipiente con tapa, puede usar papel de aluminio como tapa.
Después de 45 minutos de horneado, destape la sartén y hornee hasta que esté dorado. ¡Buen apetito!

Servicio

Sirve con un aderezo de aceite de oliva, perejil fresco y ajo.

Etiquetas

calamares

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