Calamar con chorizo

Ciertamente te sucede que no tienes demasiado tiempo para cocinar y tienes mucha hambre. Aquí hay un plato que no requiere mucho tiempo, pero aún así es muy sabroso.

Pasos de preparación

Amarillear el rojo y el ajo en aceite y agregar los calamares junto con las piernas. Agregue sal y agua (aproximadamente 2, 5-3 dcl). Cocine durante 20 minutos, luego agregue la salchicha en rodajas y vierta sobre el vino. Cocine por otros 10 minutos y sirva caliente.
Si lo desea, puede agregar crema dulce o espesar con un poco de harina.

Servicio

Este plato va bien con arroz o polenta y pasta. Tenga cuidado con la sal porque la salchicha es picante y realmente no busca otras especias. Yo siempre uso calamares frescos, y si no los tienes, prueba los congelados. Use calamares pequeños, y si solo tiene los grandes, córtelos en trozos más pequeños.

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