Calabaza húngara
Después me obsesioné con las semillas de calabaza y las puse en todo, desde la sopa hasta el postre ...- me está pasando lo mismo ahora con esta calabaza naranja ... Aquí está hoy en una hermosa húngara ....
Pasos de preparación
- Cortar la calabaza, limpiarla, cortarla en trozos más grandes y hornearla a 200 grados durante unos 15 minutos. Cuando esté listo, enfriar y triturar con un tenedor.
- Preparamos las hojas, las avellanas y el azúcar y una bandeja de horno más profunda. Usé una más pequeña (25 * 20cm) Derretir la mantequilla, cubrirás la corteza con ella. Primero engrase la lata con mantequilla, ponga 3 hojas, esparza mantequilla entre cada una. y azucar.
- Ponle dos costras, luego el relleno nuevamente y así sucesivamente hasta que se acabe la costra y el relleno. Terminar con tres costras cubiertas con mantequilla. Corte todo el húngaro en cubos y hornee en el horno durante unos 40-45 minutos a 200 grados. Cuando esté listo, rociarlo con agua y cubrir con un paño. Espolvorea con azúcar glass antes de servir.
Servicio
La receta es de la revista "Lisa" solo que reduje la cantidad de azúcar y mantequilla de 1/2 kg a 30 dag (si te gusta muy dulce, aumenta la cantidad de azúcar) y 30 dag de mantequilla es suficiente para mi gusto .... y en el original van nueces y yo pongo avellanas ...