Calabacín al horno con carne picada
Fantástico "pastel" compuesto de feta de calabacín enrollado relleno de carne picada. El plato cumple con todas las normas de la dieta Dukan, por lo que tú, querido Dukanica, puedes prepararlo fácilmente desde la 2ª fase, el día pp. ¡Un verdadero manjar de verduras / carne!
Pasos de preparación
- Lavar bien el calabacín, secar, cortar en rodajas finas y sal, no pelar. Colocar en una bandeja para hornear y hornear a 250 ° C durante 6-7 minutos solo para que se ablanden para que puedan rodar y evaporar el exceso de líquido.
- Picar finamente la cebolla morada, y en cubos, agregar sal, freír en agua, agregar la carne picada, 100 g de hojuelas de soja hidratada, y cuando la carne esté cocida, agregar el ajo picado, 5 cucharadas de piel de tomate o salsa de tomate, pimienta, perejil, un poco de vegeta. Cuando la mezcla se enfríe agregue un huevo.
- Colocar una cucharada de relleno de carne sobre cada rodaja de calabacín asado, enrollarlo y colocarlo en posición vertical en una fuente ignífuga o en un molde para pasteles de 24 de diámetro sobre papel de horno. Hornea por 20 minutos.
- Sacar la tarta de calabacín y verter sobre ella los huevos batidos, la leche, un poco de sal y perejil y una cucharada de densidad. Hornee por otros 20 minutos para obtener un color agradable y hornee.
- Dejar enfriar un poco el plato horneado, luego quitar el borde del molde, cortarlo y servir con una ensalada fina. ¡Agradable!
