Cabaña de pan de jengibre

Pasos de preparación

• Derretir la mantequilla, la miel y el azúcar, dejar enfriar un poco.
• En un bol, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y el jengibre, agregue la mezcla de miel y mantequilla,
• así que mezcla para combinar todo y obtener una masa suave. Si está demasiado blanda y pegajosa agrega un poco más de harina, si es demasiado dura para ti agrega un poco de agua.
• Corte formas de cartón más delgadas para la parte delantera / trasera (12 × 7x15 cm), los lados (7 × 9 cm) y el techo (13 × 17 cm).
• Divida la masa en 3 partes, luego extienda cada una a 1/2 cm de grosor.
• Coloque las formas de cartón sobre la masa y corte dos piezas para cada forma.
• En las dos piezas del techo, presione las hojas de almendro en filas paralelas para que parezcan tejas.
• Transfiérelos a una bandeja para hornear forrada con papel para hornear y hornee por 10-12 minutos. Las galletas deberían ser un poco más duras, pero ten cuidado de no quemarlas (como yo;)))
• Del resto de la masa, corte las formas que desee (corté los árboles).
• Deje que las galletas cortadas se enfríen durante solo 1-2 minutos, vuelva a colocar las formas de cartón sobre ellas y recórtelas para obtener bordes rectos (durante la cocción, las galletas crecen y se deforman ligeramente). Deje enfriar completamente.
• Para el glaseado, batir las claras con el azúcar. Transfiera a una bolsa de decoración con un accesorio redondo (o una bolsa para congelador a la que luego le corta la parte superior).
• Primero une los lados y el frente / parte posterior de la cabaña rociando un poco de esmalte en los bordes de las páginas. Sujételos con las manos hasta que el glaseado comience a endurecerse (unos minutos). Deje que se comprima bien, luego coloque el techo también (rocíe el esmalte en los bordes que tocarán y la junta en la parte superior). Sujete con las manos hasta que apriete o apoye con algo desde abajo para que el techo no se resbale.
• Cuando todo se seque, continúa decorando como desees.
• Puse una mini barra de chocolate Mars para la chimenea, barras de chocolate para la puerta y para los lados de la cabaña para que pareciera una cabaña de troncos. Haz las decoraciones que prefieras.
• Rocíe el esmalte en los bordes del techo, decore los árboles, etc.
• Espolvoreé harina de coco alrededor de la cabaña para que pareciera nieve.