Burek con berenjena

Hace unos años, mi madre recibió esta receta de su amiga. Lo probamos y desde entonces a menudo está en nuestra mesa ...

Pasos de preparación

Pelar una berenjena azul y cortarla en cubos. Agrega sal y déjala por 30 minutos para que suelte el jugo. Pelar una cebolla, cortarla en cubos. Saltearlo en un poco de aceite, luego agregar la berenjena escurrida. Cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas. Dejar enfriar. Agregue crema agria, agua agria, especias y huevos. Revuelva bien.
Ponga dos costras en la sartén, y arrugue las otras, sumérjalas en el relleno y colóquelas en un bol. Cubrir con costra, engrasar con aceite, espolvorear con ajonjolí y hornear en horno precalentado.

Etiquetas

berenjena burek pasteles

También podría gustarte...

Canelones rellenos de espinacas y queso

Los amantes del canelón van avanzando, y la buena noticia es que a partir de ahora puedes preparar canelones rellenos de espinacas y queso en casa. Y una recomendación: con salsa de tomate y champiñones complementará a la perfección el refinado sabor de la cocina italiana.

Corteza de manzana

Como las manzanas mismas y muchos de sus postres, la corteza de manzana es muy conocida y popular en la repostería internacional. Su preparación es sencilla teniendo en cuenta lo decorativa que resulta.

Deliciosa tarta campesina

La cocina africana es rica y variada, y cada región se distingue por su propia expresión. En el sur de África se consume carne, caza, aves, cereales, aguacates, plátanos, papayas, mangos. Un excelente pastel campesino también proviene de Sudáfrica.

Pastel de miel

La cocina popular conoce muchos pasteles con miel, de los cuales el pastel de miel, junto con el pan de jengibre, es probablemente el más popular.

Pastel de Turopolje

No vemos absolutamente ninguna razón por la que este célebre pastel de hongos Turopolje no sea compatible con muchos platos célebres de Turopolje. Conseguirás el mismo efecto con otros hongos.

Pato con albóndigas y berenjena

El fuego provocado por el pepperoni, la pimienta molida, la pimienta y el ajo apagará el yogur, y el fogoso plato turco conquistará a los amantes de los sabores intensos y las especias. ¡Domina los días de verano ardientes con sabores ardientes!

Trenza de leche

Para preparar esta fina trenza, decida Semana Santa. Si lo desea, también puede decorarlo con huevos de Pascua.

Verduras asadas con mozzarella

Comience su almuerzo de verano con un manjar italiano o sírvalo como cena ligera antes de una buena película. La tierna mozzarella y las verduras asadas no pueden prescindir de las especias frescas y, de todas, ¡su favorita es la albahaca!