Buratta

Cenando en un restaurante de Split, mirando qué comer sin gluten, me encuentro con la ensalada Buratta. Los ingredientes me parecieron interesantes y el nombre es bonito. Cuando me trajeron una ensalada, finamente servida, volteé el plato sobre la mesa y no pude averiguar qué comer. lo coloco en el medio de mi plato. ¿Mozarella? No. ¿Huevo posado? No, incluso cuando corté con un cuchillo y cuando el interior de la bola blanca empezó a derramarse cremoso en mi plato mi deleite fue interminable, descubrí la receta y salí en busca de Buratta, en general no fue problema encontrar él. Entonces, ¿cómo me lo he perdido hasta ahora? Otro ingrediente de esta ensalada me sorprendió gratamente, el capullo amargo. Se mezcló perfectamente con la ensalada. Nunca se me ocurriría agregarlo a una lechuga, y funciona perfectamente. Básicamente, si no ha probado el queso buratta, asegúrese de probar esta o alguna otra forma. La burata se envasa en un vaso de plástico y flota en el líquido. Hay una pieza