Buñuelos de Garbanzo-Calabacín ...
Excelentes y deliciosas albóndigas de garbanzo y calabacín, y en su mayor parte le agregué maíz dulce ...
Pasos de preparación
- Rallar el calabacín y dejar escurrir. Lavar los garbanzos enlatados y secarlos con papel de cocina y luego licuarlos pero no mucho, tal vez 7-8 legumbres, dejando pequeños trozos de garbanzos.
- En un recipiente aparte, agregue la harina, la harina de maíz, los huevos, la leche, la sal y la pimienta. Mezclar todo junto.
- Coloca el calabacín en un paño de cocina y escurre bien el exceso de líquido. Agregue garbanzos, calabacines y cebolletas tiernas finamente picadas a la masa (también puede usar cebollas tiernas finamente picadas si no las tiene). Mezclar todo junto. Mezclar todo junto.
- En la mayor parte de la segunda masa agregué 200gr, maíz dulce ..
- Hacer albóndigas y freír en aceite caliente hasta obtener un bonito color marrón.
Servicio
Agregué maíz a la mayor parte de la masa y no tienes que hacerlo si no quieres ... mi hija me adora, así que agregué ... Si la masa está muy fina puedes agregar más harina ... yo no soy y tu puedes ... Primera foto en la galería, una albóndiga al costado sin maíz y las demás están con ...
