Buñuelos con ron y pasas

Tengo esta receta fina de buñuelos, por fin ha llegado el día de prepararlos así, me gustó mucho, mucho. Les doy la receta a todos los que aman este sencillo y delicioso postre que se prepara tradicionalmente en Dalmacia y en nuestras islas para fiestas, carnavales, etc ...

Pasos de preparación

Batir los huevos con una batidora, añadir el yogur y mezclar ligeramente, luego añadir el azúcar de vainilla, el azúcar y las pasas remojadas en ron (que previamente mantuviste en remojo durante unos 15 minutos), mezclar todo bien con la batidora.
En otro bol, mezcla la harina y la levadura, agrega un poco de todo a la primera mezcla, mezcla / bate bien con un batidor hasta que desaparezcan todos los grumos.
Deje reposar la mezcla durante aproximadamente media hora. Vierta mucho aceite en un recipiente más grande para que los buñuelos se vuelvan finos por sí solos. Cuando el aceite esté bien caliente, saca la mezcla con una cuchara empapada en aceite y viértela en el aceite, deben girar por sí solas, si no giran con cuchara, y voltear para freír uniformemente. NOTA: Tenga cuidado de no sobrecalentar el aceite ya que el frtiule se oscurecerá en el exterior y el medio puede resultar fresco.
Finalmente, sácalas sobre las servilletas que has extendido en una bandeja más grande, deja que las servilletas absorban el exceso de grasa, luego transfiérelas a tus tazones decorativos favoritos y espolvoréalas con azúcar glass.

Servicio

Combinan perfectamente con café y licor fino :)

Etiquetas

buñuelos

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