BUNDICI - Calabacín Relleno en Salsa Blanca
¡Amo el calabacín! y estos rellenos de carne picada y arroz y horneados en salsa blanca son muy sabrosos. Esta receta también se puede hacer con salsa roja.
Pasos de preparación
- Lave el calabacín, corte la parte superior del calabacín y el extremo del calabacín y ahueque todo lo que pueda. Deja los huecos a un lado.
- Cocine una taza de arroz y reserve.
- Poner un poco de aceite de oliva en una herida y dejar que se caliente un poco, cortar la cebolla y el ajo y poner a fuego lento.
- Cuando la cebolla se haya ablandado y se haya vuelto amarilla, agregue la carne picada y continúe cocinando a fuego lento.
- Sazone la carne con vegeta, sal y pimienta. La carne no debe tener grumos, así que iguale todo muy bien con la olla.
- Agregue arroz a la carne terminada, mezcle y reserve.
- Toma un cuenco de lasaña y cúbrelo con margarina.
- Rellena los calabacines con carne picada y colócalos bien en un bol para lasaña.
- Encienda el horno (no a temperatura alta, sino de 160 a 170 grados) para que se caliente.
- Coloque el calabacín en el horno para hornear ligeramente durante 30 a 40 minutos.
- Mientras los calabacines se hornean ligeramente, prepare la salsa blanca.
- Ponga un poco de aceite de oliva en una bolsa, agregue 2 cucharadas de harina y mezcle hasta que se ponga amarillo-marrón.
- Agregue un vaso de leche y mezcle más.
- Agrega 1 nata y remueve constantemente y asegúrate de que no quede demasiado firme, agrega especias y revuelve un poco más.
- Saca el calabacín del horno y vierte sobre el calabacín con la salsa blanca.
- Vuelva a poner el calabacín en el horno y déjelo hornear hasta que esté listo.
- También puedes hacer esta receta con salsa roja, primero espolvorea y luego agrega un poco de pimiento rojo en polvo. Revuelva un poco, luego agregue la pasta de tomate puede 2 a 3 cucharadas y diluya con agua. Al igual que con la salsa blanca, vierte sobre el calabacín y mete al horno. Buen provecho !!
