Buhtli
Buhti como las hago, sé que hay muchas recetas, pero las chicas del grupo "PRINCIPIANTES DE COCINA" estaban buscando una receta, así que aquí hay buhti para todas y para un querido muchacho que no piense que yo me olvidé de él.
Pasos de preparación
- Calentar la leche y separar 1 dl, luego poner la levadura con 1 cucharada de azúcar a espuma. En un bol ponemos la harina, el azúcar, la sal, la leche restante, el aceite, la ralladura de limón y finalmente la levadura. Mezclar todo bien y dejar tapado en un lugar cálido durante 30-40 minutos. Cuando suba y extiéndalo, córtelo en cubos y ponga mermelada en cada cubito y haga un bollo, póngalo en una fuente para horno. Deja que suba de nuevo durante 15-20 minutos. luego rebozar con huevo batido y colocar en el horno a 200 ° C por 10 min. reducido a 180 ° C. Cuando esté horneado, rociar con agua fría y cubrir con dos paños para que se suelte bien.
Servicio
Buen apetito
