Buenas obleas viejas
Hablando de bizcocho a la antigua, aquí tienes unas obleas que seguro que muchos de vosotros conocéis, pero no está fuera de lugar renovar el material. Y como no contienen huevos, se vuelven delgados al reemplazar la leche con leche de soja.
Pasos de preparación
- La preparación del relleno es como en la receta del pastel antiguo de la abuela Ljubica, solo que las medidas son un poco más pequeñas. Por lo tanto….
- Espolvorear bien la leche y el azúcar, luego agregar las galletas molidas, las nueces y cuando se retire del fuego, rallar la ralladura de limón.
- Filetear las obleas con un relleno frío, luego presionarlas uniformemente desde arriba sobre toda la superficie con algo pesado (para ser honesto, el Gran Médico Popular me sirve bien en 2 volúmenes, solo cubren las obleas una al lado de la otra) y dejar durante la noche .
- Mañana cortado en trozos, barras, rombos… ... iiiiii… ..... poner bajo llave hasta servir.
Servicio
No es broma. A veces tengo la impresión de que no hay necesidad de hacer nada más cuando las hago. En caso de que decida congelarlos, póngalos en el congelador inmediatamente ... ... ¡Agradable!
